Las intervenciones nutricionales adaptadas individualmente a cada paciente son fundamentales en el tratamiento de enfermedades crónicas y estrategias de salud.

Las interacciones genes-nutrientes de una persona, así como las variaciones en la composición del microbioma intestinal, son componentes clave en la planificación de intervenciones dietéticas.

A pesar de los recientes avances en nuestra comprensión de la nutrigenómica y el papel del microbioma intestinal en la extracción de energía, la idea de que un alimento determinado tendrá el mismo efecto en todos los individuos todavía está muy extendida.

Sin embargo, los estudios continúan mostrando que, después de ingerir alimentos idénticos, las respuestas metabólicas como los triglicéridos en sangre, la glucosa y la insulina, por ejemplo, varían considerablemente entre individuos.

La nutrigenómica, la ciencia que explora cómo las diferencias genéticas individuales influyen en la respuesta de un individuo a la dieta, puede explicar la variabilidad en las respuestas de la glucosa y el impacto general de la dieta.

La metabolómica, por otro lado, identifica cómo las pequeñas moléculas y los metabolitos que se encuentran en el cuerpo pueden variar según la dieta, y puede usarse para determinar posibles biomarcadores de riesgo de enfermedad y rastrear los efectos de alimentos específicos.

Una conclusión clínica importante de esta reciente investigación nutricional es que cada paciente es único y puede no responder de la misma manera a un plan dietético determinado en diferentes momentos o de la misma manera que otros pacientes.

Hay una variedad de pruebas disponibles: Genómica Nutricional, Metabolómica de Orina, Mapeo de Microbiota Intestinal, etc.

En una era en la que los datos personalizados están más disponibles que nunca, los profesionales de la salud pueden lograr resultados notables al evaluar y tratar a los pacientes según sus necesidades individuales.

Fuentes:

https://www.nature.com/articles/s41591-020-0934-0

https://link.springer.com/article/10.1007/s13300-021-01174-z

https://link.springer.com/article/10.1007/s11356-022-24045-x

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1568163722000915?via=ihub

https://www.jpmh.org/index.php/jpmh/article/view/2754

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0272271222000750?via=ihub